segunda-feira, 16 de junho de 2014

Pudim de Milho Verde Delicioso

Pudim de Milho Verde Delicioso
Receita de Pudim de Milho Verde Delicioso
Você vai precisar de:

2 latas de milho verde
meia xícara (chá) de leite
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 lata de Leite moça
3 ovos

Para a Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água fervente

Como preparar:

a calda:

Leve o açúcar ao fogo baixo deixando derreter suavemente, quando estiver bem dourado, junte a meia xícara de água fervente e mexa.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Pegue a calda e forre uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

O pudim:

No liquidificador, bata o milho verde com o leite, passe por uma peneira e devolva o suco no liquidificador. Bata com o leite de coco, o leite moça e os ovos.
Depois despeje na forma caramelada, cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desinforme e sirva.


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